Ingredienser
500 g Semper Fin Mix (ca. 8 dl), spar 2 ss til senere
30 g Semper Pofiber (½ dl)
3 ½ dl vann
50 g gjær
1 dl nøytral matolje
1 ts salt
½ ts bakepulver
1 ss honning
Slik gjør du
Sett ovnen på 240 °C.
Hell lunkent vann i en bolle, smuldre i gjæren, og rør til den er oppløst.
Tilsett olje, salt, Pofiber, bakepulver, honning og melmiks, men spar 2 spiseskjeer til utbakingen.
Arbeid deigen i ca. 5 minutter i maskin inntil den er jevn og smidig.
Form deigen til et rundt brød ved hjelp av melet.
La brødet heve i ca. 20 minutter, og snitt det med en skarp kniv
Stek brødet nederst i ovnen i ca. 30 min.
Tips! Bank på undersiden av brødet. Hvis lyden er hul, er brødet ferdig.