HONNING 

FRA NORD

Hos en av verdens nordligste birøktere, i hjertet av Balsfjord blir sommer- og lyng-honning produsert i den hektiske sommersesongen. Fra midten av juni til noen dager ut i august pågår den energiske innsamlingen av nektar, hvor biene bearbeider den og skaper den enestående nord-norske honningen. 

​

​

Håper honningen smaker!

100% naturlig

Honning, av det germanske ordet honag, som betyr "den gylne". Et ekte, gyllent naturprodukt. Ingen tilsetninger og ingen endringer. Bare 100 % naturlig flytende honning, laget av bier med 100 millioner år med erfaring. 

​

Biene samler nektar, tilsetter enzymer og tørker den ned, før de legger den til lagring i tavlene sine, så enkelt, men samtidig så utrolig komplisert.

Biene vet hva de holder på med.

Honningsalg

Under arktiske forhold og midnattsol produseres honning. Vi selger hovedsakelig sommerhonning og Lynghonning.

​

​

Kurs

Nybegynnerkurs i birøkt metode, tilpasninger til birøkt regelverk og kjennskap til utstyr.

Oppskrifter

Vi har samlet noen oppskrifter for å gi inspirasjon til bruk av honning i din hverdag. 

Kontakt

Honning i Nord

Balsfjord

98480893