GLUTENFRITT BRØD


Ingredienser

  • 500 g Semper Fin Mix (ca. 8 dl), spar 2 ss til senere

  • 30 g Semper Pofiber (½ dl)

  • 3 ½ dl vann

  • 50 g gjær

  • 1 dl nøytral matolje

  • 1 ts salt

  • ½ ts bakepulver

  • 1 ss honning

Slik gjør du

  1. Sett ovnen på 240 °C.

  2. Hell lunkent vann i en bolle, smuldre i gjæren, og rør til den er oppløst.

  3. Tilsett olje, salt, Pofiber, bakepulver, honning og melmiks, men spar 2 spiseskjeer til utbakingen.

  4. Arbeid deigen i ca. 5 minutter i maskin inntil den er jevn og smidig.

  5. Form deigen til et rundt brød ved hjelp av melet.

  6. La brødet heve i ca. 20 minutter, og snitt det med en skarp kniv

  7. Stek brødet nederst i ovnen i ca. 30 min.

Tips! Bank på undersiden av brødet. Hvis lyden er hul, er brødet ferdig.

22 visninger

Kontakt

Honning i Nord

Balsfjord

98480893

post@honninginord.no

© 2020 Honning i Nord

Graphic Design by MayArt

  • Honning i Nord
  • Honning i Nord
0